Un relevamiento de diario época por supermercados de Capital determinó que este producto fue uno de los que más se encareció entre septiembre de 2022 y septiembre de 2023. En algunos supermercados ya se consigue por más de $900.
Un sondeo realizado este fin de semana en comercios líderes halló una diferencia significativa entre los precios para la sacarosa entre septiembre de 2022 y septiembre de 2023.
En una de las cadenas más importantes de supermercados, ubicada sobre Tucumán y Bolívar, el kilogramo más económico correspondía a la marca Pedemonte por $799. En la oferta al público le seguía Ledesma "Clásica" y "La Muñeca" a $929, mientras que el paquete más costoso era de Ledesma "Superior" (refinada) a $949.
Por otra parte, la principal cadena competidora registraba escasez de stock y solo se permitía llevar hasta dos bolsas de kilo por cliente. En una sucursal ubicada sobre avenida 3 de Abril casi La Rioja, el paquete más barato correspondía a Los Pupis por $834 y le seguía Ledesma "Clásica" a $879.
La opción más accesible la brindaba un hipermercado sobre peatonal Junín. Allí el producto más demandado era el kilo de azúcar de la marca Azucel a $794.
Vale recordar que hace un año, según un relevamiento de este medio, el kilogramo de la firma Pedemonte llegaba a $220 y Ledesma "Clásica" a $230, mientras que esta última marca, pero en su versión refinada, cotizaba a $240.
De esta forma, en el caso de Pedemonte el incremento llegó a un 263% (+$579) y para Ledesma "Superior" fue de 295% (+$709). En tanto si se tiene en cuenta el promedio entre los dos precios relevados de Ledesma "Clásica", el aumento es de un 293% (+ $674). Así, la media porcentual en un año, según el relevamiento de este medio, fue del 284%.
Una de las causas del encarecimiento de la sacarosa, argumentada por la industria, es que la sequía afectó a todo el sector agropecuario y en el caso concreto de la caña de azúcar ha generado una reducción del rendimiento con una demora en el inicio de la zafra y que termina en el precio del producto final. También se cuentan la suba de los commodities en el mercado global que impactó en el azúcar.
(Epoca)